Ingredientes:
4 libras de camaron pelados y partidos por la espalda.
2 pepinos pelados y picados en cuadritos pequenos.
1/2 cebolla morada en rajas
cilantro picado al gusto
limones, los necesarios para curtir el camaron.
chile de arbol al gusto.
sal y pimienta.
Procedimiento:
Se pelan los camarones y se abren por la espalda, despues le agrega
la sal y pimienta y se dejan reposar como unos 30 m. despues se le
echan los limones, suficientes para curtir el camaron (como unos 10
limones) ya que este curtido el camaron se le agregan todos los demas
ingredientes y revuelvalo bien y listo. Se acompanan con tostadas. |
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