200 G De Arroz No Es Necesario Que Sea Basmati
1 Cebolla
2 Zanahorias
2 Dientes De Ajo
Una Cucharadita De Jengibre En Polvo
Una Cucharadita De Curry Amarillo
Una "estrella" De Anis Estrellado
Sal
Aceite De Oliva
Preparacion
Llevamos A Ebullicion Una Olla Con Agua Una Vez Y Media La Cantidad De Arroz, Un Poco De Sal Y El Anis Estrellado. Cuando Hierva, A Fuego Medio, Añadimos El Arroz Y Lo Cocemos Durante
10-12 Minutos, De Forma Que Se Evapore Casi Toda El Agua Y No Quede Pastoso. Le Escurrimos El Agua Sobrante Si Es Necesario, Tiramos El Anis Y Lo Apartamos.
En Una Sarten Ponemos Aceite A Fuego Medio, Y Echamos El Ajo Cortado Muy Fino. Despues La Cebolla Picada Era Una Palabra En Frances, El Arguiñano La Corta Asi Muchas Veces... Y La Zanahoria En Trocitos Pequeños. Cuando La Zanahoria Vaya Cambiando De Color Añadimos Una Pizca De Sal, El Jengibre Y El Curry Y Lo Movemos Bien. Despues Incorporamos El Arroz Y Lo Movemos Todo Sin Parar Hasta Que Tenga Un Bonito Color Amarillo ^^. Queda Bien En Un Cuenco Bonito, Si Es De Madera Mejor.
Que Aproveche!
Rico Rico.... Os Pongo Las Proporciones Aproximadas Es Que Lo Hago Casi Siempre A Ojo... :-s. Es Un Platito Muy Sano Y Excelente Para Acompañar Verduras Asadas, Por Ejemplo, O Como Plato Unico Incluso. Se Le Pueden Añadir Todas Las Verduras Que Querais, O Carne En Trozos Pequeños, Pero A Mi Me Gusta Asi, Sencillo. Vereis Que Facil!! |
|
|
Que Chistes Recetas de cocina Tigres y otros Félidos Fotos de Mamíferos Animales del Mundo Día internacional de la mujer
