Ingredientes:
2 libras champignones frescos
3 copas de vino tinto
sal y pimienta al gusto
Queso mozzarella al gusto (bastante preferiblemente)
Baguette para acompañar
Procedimiento:
Sé ponen a hervir los champignones en el vino hasta que se vean
cocidos, mientras hierven, se le añade la pimienta y la sal. Cuano el
vino se haya evaporado un poquito, se le añade el queso y se revuelve
para que se incorpore bien el quesito. Se debe servir calentito sobre
la baguette... Buen provecho y seguro que es deli! |
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