AzaComida.CoM - Arroz Con Calamares

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Arroz Con Calamares

400 Gr. De Arroz

Una Lata Pequeña De Guisantes

300 Gr. De Calamares

Una Cebolla

Medio Vaso De Vino Blanco

Salsa De Tomate

Preparacion

Se Hierve El Arroz Y Se Refresca Bajo Chorro De Agua Para Que Los Granos Queden Sueltos. Se Saltean En Una Sarten Con Aceite. Se Limpian Y Se Cortan Los Calamares Y Se Reserva La Tinta. En Una Cacerola Se Frie La Cebolla Cortada Fina, Se Añaden Los Calamares Y Se Dejan Tapados Unos Pocos Minutos.

Se Añade Medio Vaso De Vino Y Se Deja Cocer, Tapada La Cazuela, Hasta Que Se Reduzca El Vino. Se Añade El Tomate Y La Tinta Mezclada Con Un Poco De Agua. Se Deja Cocer.

Se Puede Servir El Arroz En Forma De Timbal Y Los Calamares En El Centro.

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Arroz Con Calamares

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