500g Tazas De Arroz
1 Litro De Caldo
3 Pimientos Asados Pelados Y Picados
2 Dientes De Ajo Picados
200g De Camarones Pelados
Aceite De Oliva
Perejil Picado
1 Cebolla Chica Picada
1cucharadade Pimenton Extra Dulce
1 Cucharita De Curry
Sal A Gusto
Preparacion
Se Rehogan La Cebolla Los Pimientos Y El Ajo En Aceite De Oliva Y Manteca, Cuando Va Promediando La Coccion Agregar Los Camarones Y Luego El Arroz, Cuando Este Ultimo Se Pone Transparente Se Le Agrega El Caldo Y Se Revuelve Bien Con Cuchara De Madera Se Condimenta Con El Pimenton Dulce Y El Curry Diluidos En Un Poco De Caldo, El Laurel, Sal Y Pimienta.
Se Cocina Con La Cacerola Tapada A Fuego Medio
20 Minutos Hasta Que El Arroz Este Cocido, Apagar El Fuego Dejar Reposar Unos Minutos Servir En Una Fuente Espolvoreado Con Perejil. |
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