Sal
Aceite
Cebolla,
2
Tomate,
2
Pimiento Verde,
1
Pimenton,
1 Cucharadita
Arroz,
250gr.
Azafran,
1 Hebra
Chocos, Grandes,
2kg.
Preparacion
En Una Cazuela, Con El Aceite, Se Doran Las Cebollas Y El Pimiento Bien Picado, Se Añaden Los Chocos Troceados Y Se Dejan Hervir Durante Unos Minutos. A Continuacion Se Le Añaden Los Tomates, El Pimenton Y La Hebra De Azafran Y Se Deja Hervir A Fuego Lento Hasta Que Esten Tiernos. Se Le Incorpora Entonces El Arroz, La Tinta De Los Chocos Y Dos Tazas De Agua. Se Deja Hervir Durante
15 Minutos, Se Sazona Al Gusto Y Se Retira. |
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