4 Codornices
250 Gr. De Cerezas
50 Gr. De Mantequilla
1 Copita De Brandy
Sal
Pimienta.
Limpiar Las Codornices Y Atarlas Con Un Hilo De Cocina. Sazonarlas Con Sal Y Pimienta, Untarlas De Mantequilla Y Ponerlas A Fuego Medio A Cocer En Una Cazuela De Barro Tapada Para Que Se Hagan Antes, Dandoles La Vuelta De Vez En Cuando. Antes De Terminar La Coccion Añadir Las Cerezas Y El Brandy, Cocer Durante
5 Minutos Mas
Quitar El Hilo Delas Codornices Y Servir |
|
|