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Pato Relleno De Cebolla 
 
1 Pato Mediano Sal, Pimienta Y 2 Granos De Cardamomo Para El Relleno 1 Cucharada Grande De Pan Mojado Y Escurrido

1 Cebolla Grande Rallada 2 Cucharadas De Aceite 1 Cucharada De Comino Molido Sal, Pimienta, Nuez Moscada, Y Zumo De 1 Limon

1 Limpiar Bien El Pato Y Lavarlo; Adobarlo Con Sal Y Pimienta

2mezclar Muy Bien Los Ingredientes Del Relleno Con Una Cuchara

3 Rellenar El Pato Y Coser; Atar Las Patas

4cocer En Agua Con Sal, Cardamomo A Fuego Lento

5 Sacar Del Caldo, Dejar Enfriar; Meter En El Horno

6 Servir Caliente

En Vez De Pato Se Puede Rellenar Una Oca..al Cocer El Pato Puede Echar Con El Cardamomo Dos Dientes De Clavo Para Darle Un Sabor Mas Rico.
 

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