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Pavo A La Crema Jerez 
 
2 Filetes Medianos 300 G De Pechuga De Pavo, Una Cuchara De Aceite De Oliva,salvia, Laurel, Romero Y Tomillo, 1 Copa De Jerez Seco , 1 Diente De Ajo, 70 Ml. Yogur Desnatado, Sal Y Pimienta En Cantidad Necesaria.

Preparacion

Dorar Los Filetes De Pavo En Una Sarten Antiadherente De Ambos Lados Con Tapa. Verter A Continuacion El Vino Y Dejar Que Se Evapore A Fuego Fuerte. Picar Las Hierbas Aromaticas Y El Ajo. Untar Un Molde Para Horno Con Aceite Y Depositar En El Los Filetes De Pavo. Salpimentar Y Espolvorear Con Las Hierbas Y Ajo Picados. Verter El Yogur Sobre La Carne Y Hornear A 200 Durante Unos 10 Minutos. Servir Enseguida Con Una Ensalada De Verduras Crudas
 

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