Para 810 Personas
1 Pavo De A 4 A 5 Kg.
1/2 Taza De Jugo De Naranja
1/2 Taza De Aceite
1 Cabeza De Ajos Triturada
1 Cucharadita De Pimienta Negra En Polvo
225 Gr. De Queso Crema
1/4 Taza De Pasitas
1 Ramita De Perejil Picadito
2 Cucharadas De Cascara De Naranja Rallada
1 Cucharadita De Sal
1 1/3 De Taza De Arroz Cocido.
Preparacion
Limpie El Pavo Y Extraiga Todas La Visceras, A Parte Mezcle El Jugo Y Cascara De Naranja, Aceite, Ajos, Pimienta Y Sal, Sazone Con Esta Mezcla El Pavo. Hornee Las Visceras Hasta Que Esten Doradas, Pique Y Añada El Arroz, Queso Crema, Pasitas, Perejil, Sazone Y Rellene El Pavo. Cierre La Abertura Usando Una Aguja Con Hielo Fuerte, Cubralo Con Papel De Aluminio Y Lleve Al Horno Precalentado A 350F 180c Durante 4 O 5 Horas 1 Hora Por Kg. En La Ultima Hora Final Retire El Papel De Aluminio Para Que Se Dore |
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