Preparacion 15 Minutos. Coccion 30 Minutos
900 Gr. De Pechuga De Pavo
3 Cucharadas De Aceite De Oliva
1 Cucharada De Mostaza Blanca En Grano
1 Cucharada De Mostaza Morena En Grano
Sal
Pimienta
3 Cucharadas De Salsa De Soja
800 Gr. De Fresas
1 Cucharada De Fecula De Maiz
3 Cucharadas De Aceite
2 Manojos De Cebolletas Tiernas
100 Cc. De Caldo De Ave.
Preparacion
Cortar Las Pechugas En Tiras Y Mezclarlas Con Las Dos Clases De Mostaza, La Salsa De Soja, El Aceite De Oliva Y La Fecula
Cubrir Y Dejar Macerar 30 Minutos Al Frio
Limpiar Las Cebollitas Y Cortarlas En Rodajas De 1 Cm. Aproximadamente, Solo La Parte Blanca Y La Verde Mas Tierna
Lavar Muy Bien Las Fresas Y Retirarles El Rabito. Cortarlas Seguidamente En 2 O 4 Trozos Segun Tamaño
Calentar En Una Sarten Y Freir La Carne De 3 A 4 Minutos , Removiendola De Vez En Cuando. Salpimentar Y Retirar. Rehogar Las Cebolletas Durante 2 Minutos En La Misma Grasa De La Carne
Incorporar De Nuevo La Carne A La Sarten, Mojar Con El Caldo De Ave Y Dar Un Hervor, Añadir Las Fresas Troceadas Y Dejar Unos Minutos Mas
Servir Inmediatamente En Platos Precalentados, Acompañado, Si Se Desea De Arroz Blanco Cocido |
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