4 Piernas De Pavo
250 Grs. De Tomate
250 Grs. De Pimientos Verdes
250 Grs. De Cebollas
2 Dientes De Ajo
10 Grs. De Pan Rallado
1 Dl De Vino Blanco
1 Dl De Aceite
2 Pastillas De Caldo De Pollo
Sal Y Pimienta Al Gusto
Preparacion
Preparacion
En Una Cazuela Ponemos Las Cebollas Cortadas En Juliana. Sobre Estas Cebollas Colocamos El Pavo Previamente Salpimentado. Cortamos Los Tomates En Trozos Y El Pimiento Verde En Aros Y Cubrimos Con Ello El Pavo. Añadimos Los 2 Dientes De Ajo Fileteados, El Pan Rallado Y El Aceite, Y Ponemos A Cocer Tapado Y A Fuego Suave. Pasado 15 Minutos Removemos El Conjunto Y Añadimos El Vino Blanco Y Las 2 Pastillas De Caldo Disueltas Previamente Con Un Poco De Agua, Para Lo Que Nos Podemos Ayudar Del Microondas. Dejamos Cocer A Fuego Suave Una Hora Hasta Que El Pavo Este Hecho. Si Tenemos Dudas, Se Puede Pinchar Con Un Tenedor Y Comprobar Como Se Abre Una Carne Que Ya No Debe Ser Roja Sino Blanquita. Servimos Acompañado De La Verdura Y Con La Misma Salsa Del Estofado |
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