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CHOUCROUTE REFINADA 
 
Ingredientes:
choucrut, 700 gramos


piña, 3 rodajas


panceta, 200 gramos


chuleta de cerdo, 4 unidades


salchicha de frankfurt, 8 unidades


patata, 4 unidades


pimienta negra en grano, al gusto


cilantro, al gusto


manteca de cerdo, 1/2 cucharada


sal, al gusto


Procedimiento:
Calentar la manteca 30 segundos al máximo del microondas. Agregar la panceta troceada, cocinar 4 minutos y añadir la piña. Cocinar 2 minutos, incorporar la choucrout y remover. Pelar y lavar las patatas. Añadir todos los ingredientes y rociar con un poco de agua. Cocinar durante 20 minutos y servir.
 

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