Ttiempo 30 Minutos
400 Gr. De Pavo
300 Gr. De Arroz Integral
250 Gr. De Calabacines
1 Pimiento Rojo
100 Gr. De Champiñones
1 Cebolla
1 Pizca De Cilantro
1/2 Vaso De Vino Blanco Seco
3 Cucharadas De Aceite De Oliva
Sal
Pimienta.
Preparacion
Hervir El Arroz 20 Minutos A Fuego Lento. Mientras Tanto, Preparar Los Otros Ingredientes
Limpiar Y Lavar Las Verduras Y Los Champiñones. Cortar En Tiras Los Calabacines Y El Pimiento Y En Laminas Los Champiñones. Picar La Cebolla Y Cortar La Carne En Dados
Rehogar La Cebolla En Aceite, Añadir La Carne Y Dorarla De Forma Uniforme. Añadir Las Verduras Y Los Champiñones, Salpimentar Y Agregar Un Pellizco De Cilantro. Rociarlo Con El Vino. Cuando Este Se Haya Evaporado, Cocer 10 Minutos A Fuego Medio
Escurrir El Arroz Y Disponerlo Sobre Una Fuente Precalentada, Colocar En El Centro Los Dados De Carne Con Las Verduras Y La Salsa. Servir Muy Caliente |
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