AzaComida.CoM - Pechuga De Pavo Con Ciruelas

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Pechuga De Pavo Con Ciruelas

700 Gramos De Pechuga De Pavo

1 Cebolla.

1/2 Litro De Caldo De Pollo.

1/2 Kilo De Ciruelas Secas Remojadas

6 Cucharadas De Aceite De Oliva

Sal Y Pimienta A Gusto.

Preparacion

Limpiamos Y Trocemos En Filetes Gruesos La Pechuga De Pavo

Doramos La Carne En Una Cazuela Con Un Poco De Aceite, Retiramos Y Reservamos

Doramos En La Misma Cazuela La Cebolla, Echamos El Caldo De Pollo E Introducimos De Nuevo En La Sarten La Pechuga De Pavo

Cocinamos A Fuego Medio Por 30 Minutos, Con La Cazuela Destapada

Retiramos El Pavo Y Reservamos Nuevamente

Ponemos La Mitad De Las Ciruelas En El Caldo Y Cocinamos A Fuego Medio Durante 5 Minutos

Trituramos Esta Mezcla En La Batidora Y Pasamos Esta Salsa Por Un Colador

Sazonamos Con Sal Y Pimienta

Agregamos El Pavo Troceado A La Salsa Y Calentamos

En Una Sarten, Colocamos Las Ciruelas Restantes Con Agua Y Cocinamos A Fuego Alto Durante 5 Minutos

Servimos La Pechuga De Pavo Acompañado De Las Ciruelas Cocidas Y De La Salsa

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