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Pechuga De Pavo Con Mostaza 
 
1 Pechuga De Pavo Grande Como

2 Dientes De Ajo

1 Vaso De Mostaza

Harina

Sal

Aceite De Oliva. Guarnicion

Salsa De Tomate

Patatas Fritas.

Preparacion

Cortar La Pechuga De Pavo En Filetes Finos Y Salarlos. A Continuacion Untar Bien Por Ambos Lados Con La Mostaza Y Dejar Macerar Durante 1 Hora

Transcurrido Este Tiempo Pasar Los Filetes Por Harina, Que Habra Tamizado Previamente, Y Freirlos En Aceite De Oliva Muy Caliente, Junto Con Dos Dientes De Ajos Golpeados Y Aplastados

Como Guarnicion Puede Acompañar Los Filetes Con Una Salsa De Tomate Casera Y Unas Patatas Fritas Muy Finas Al Estilo De Las Patatas Paja
 

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