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Pechuga De Pavo Con Salsa De Albaricoque 
 
1 Pechuga De Pavo De Unos 600 G.

1/2 K. De Orejones De Albaricoque

1 Frasco De Mermelada De Albaricoque

La Misma Cantidad De Salsa Rosa

1 Sobre De Sopa De Cebolla

1 Cucharada De Azucar

Perejil Picado.

Preparacion

Pedir La Pechuga Abierta Para Rellenarla. Poner A Remojo Los Orejones Con Agua, Durante Una Media Hora. Distribuir Unos 68 Orejones Dentro De La Pechuga, Enrollarla Y Atarla. Mezclar La Mermelada, La Salsa Rosa, La Sopa De Cebolla, Colocar La Pechuga En Una Fuente De Horno Y Untarla Con La Mezcla

Meter En El Horno Precalentado A 180 Durante 40 Minutos. Pincharla Para Ver Si Esta Hecha, Sacarla, Limpiar De La Salsa Y Reservarla. Pasar La Salsa Por La Trituradora Con Un Vaso De Agua. Cocer Durante 15 Minutos El Resto De Los Orejones Con Un Poco De Agua Y Azucar. Escurrirlos. Servir La Carne Cortada En Lonchas, Con Los Orejones Y La Salsa Caliente

Espolvorear Y Adornar Con Perejil
 

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 Pechuga De Pavo Con Salsa De Albaricoque

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