4 Cdas De Mantequilla
2 Shallots Picaditos
3 Dientes De Ajo Machacados
2 Cdas. De Jengibre Rallado
3 Cdas. De Cilantrillo Picadito
6 Pechugas De Pavo Adobadas Con Sal Y Pimienta
Preparacion
En Un Sarten, Dore Las Pechugas Hasta Cocidas De 3 A 4 Minutos Por Cada Lado. Reserve Y Mantenga Caliente. En El Mismo Sarten, Derrita 1 Cucharda De Mantequilla Y Sofria Los Shallots Con El Ajo, El Jengibre Y La Mitad Del Cilantrillo Hasta Translucente. Añada El Resto De La Mantequilla Y Moviendo, Derrita Para Se Una Al Shallot El Jengibre. Regrese Las Pechugas Al Sarten Y Envuelva Bien Con La Mantequilla Y Sirva Seguida
Shallots Cebollas Escalorias Se Consiguen En La Parte Gourmet De Vegetales En El Supermercado, Parece Una Cebolla Pequeña, Con Cascara Color Lila. Puede Sustituirse Por Cebolla |
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