Para 2 Piezas Tiempo 3545 Minutos
2 Pechugas De Pavo De 500 Gr. Cada Una
150 Gr. De Espinacas
50 Gr. De Champiñones
200 Gr. De Queso Fresco
1 Huevo
3 Rebanadas De Pan De Molde
1/2 Cucharadita De Sal
1 Cucharadita De Sazonador Para Aves
Mantequilla Para Rehogar
10 Cortadas De Tocino Blanco Salado
50 Gr. De Champiñones
1 Huevo
1 Pizca De Pimienta.
Preparacion
Trocear El Pan Y Machacarlo Con El Huevo Y El Queso Fresco. Laminar Los Champiñones Y Rehogarlos Con Mantequilla. Dejarlos Enfriar. Escaldar Brevemente Las Espinacas Y Sumergirlas En Agua Fria. Picar Los Recortes De Las Espinacas Y Mezclar Todo Bien, Salvo Las Pechugas, Las Hojas De Espinacas Y El Sazonador. Poner Una Parte Del Relleno Sobre Las Espinacas 6 Hojas. Sazonar Las Pechugas Y Colocarlas Sobre El Relleno. Cubrirlas Con El Relleno Restante Y Con Las Hojas Restantes De Espinacas. Envolver Todo Con Cortadas Finas De Tocino Blanco Salado. Atar Bien
Acompañar Con Un Tinto De Navarra |
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