600 Gramos De Pechugas De Pavo
1 Zanahoria
100 Gramos De Espinacas Cocidas
2 Cucharadas De Aceite De Oliva
1 Vaso De Leche Desnatada
1 Naranja
1 Cucharada De Maicena Express
Sal
100 Gramos De Pistachos Pelados.
Preparacion
Fileteamos Las Pechugas De Pavo
Rellenamos Las Pechugas Con Las Espinacas Y Las Zanahorias Troceadas Y Previamente Cocidas En Un Poco De Agua
Las Bridamos Las Atamos Y Las Pasamos Por La Sarten Hasta Que Esten Doradas Por Fuera
A Continuacion, Las Introducimos En El Horno Precalentado A 180c Hasta Que Esten Cocinadas Por Dentro; Unos 15 Minutos
Desglasamos La Sarten Donde Hemos Cocinado Las Pechugas Con Zumo De Naranja, Añadimos Leche Y Un Poco De Harina De Maiz Y Hacemos Una Bechamel Ligera
Salseamos El Plato Con La Salsa De Naranja, Cortamos La Pechuga En Medallones, Y Acompañamos De Los Pistachos Pelados Y Salteados En Una Sarten |
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