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Pollo A La Cazuela Con Champiñones 
 
1/4 Taza De Mantequilla

1 Pollo De 2 Kilos Sin Piel, En Piezas

1 Cebolla Picada

1 Cucharada De Harina De Trigo

1 1/4 Tazas De Caldo

2 Tazas De Champiñones, Cortados En Rebanadas

1 Cucharada De Salsa De Soya

2 Cucharaditas De Salsa Inglesa

Pimienta Y Sal

Preparacion

1. Derrita La Mantequilla En Una Cazuela. Añada El Pollo Y La Cebolla Y Fria Hasta Que Las Piezas De Pollo Se Doren. Espolvoree Con La Harina Y Cocine, Removiendo, Durante 1 Minuto

2. Incorpore El Caldo Y Dejelo Hervir, Quitele La Espuma. Agregue Los Champiñones, La Salsa De Soya E Inglesa, La Sal Y La Pimienta Al Gusto. Tape Y Cueza A Fuego Bajo Durante 1 Hora O Hasta Que El Pollo Este Cocido. Rectifique La Sazon Antes De Servir
 

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 Pollo A La Cazuela Con Champiñones

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