100 G. Mantequilla O Margarina
2 Unids. Zanahorias
2 Unids. Ramas De Apio
1 Pizca Pimienta
1/2 Unid. Cebolla Mediana
2 Unids. Pimentones
2 Cch. Crema Liquida
1 Pizca Sal
4 Unids. Pechugas De Pollo Sin Piel
Preparacion
Para La Salsa En Un Sarten Dore Dos Cahalotas O 2/3 De La Cebolla Picada En Una Cucharada De Mantequilla O Margarina, Agregue Los Pimentones Y Una Zanahoria Cortada En Julianas. Cocine Algunos Minutos Y Agregue La Crema Y El Apio. Cocine A Fuego Medio Hasta Reducir A La Mitad Del Volumen. Agregue A La Salsa La Mitad De La Mantequilla O Margarina Para Aliñar. En Un Sarten Derrita 25 Gr De Mantequilla O Margarina Y Dore Una Chalota O El Resto De La Cebolla Picada Y Una Zanahoria Picada Durante 5 Minutos A Fuego Bajo; Agregue Las Pechugas, Partidas En Mitades De Forma Transversal, Y Cocinelas A Fuego Medio Hasta Que Esten Cocidas, Aproximadamente 15 Minutos |
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