Ingredientes:
5 dientes de ajo (molidos)
cebolla picada finamente
2 tazas vino blanco
1/4 taza de aceite
perejil picado finamente (a gusto)
sal, pimienta.
Procedimiento:
juntar todos los ingredientes en una fuente de greda, agregar el
aceite y el vino blanco. Este chimichurri se aplica directamente
sobre las carnes a la parrilla untando con un manojo de ramitas de
perejil o apio, para impedir que la carne se reseque y asi, realzar el
sabor. |
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