1 Pollo Mediano Cortado En 8 Piezas
2 Cucharadas De Mantequilla
1 Cebolla Mediana Rallada
1 Lata Pequeña De Guisantes Pequeños
500 Gr. De Champiñones Limpios Y Cortados En Rodajas
100 Gr. De Jamon York Cortado En Tiras Finas
1 Taza De Nata Liquida
1 Cucharada De Maicena
Sal
Pimienta
1 Pellizco De Nuez Moscada.
Preparacion
Calentar La Mantequilla Y Rehogar En Ella El Pollo Con La Cebolla Rallada Hasta Que Tome Color. Salpimentar. Agregar Los Champiñones Y Las Tiras De Jamon, Mezclarlos Bien Con Una Cuchara De Madera Hasta Que Los Champiñones Esten Tiernos. Espolvorear Con La Nuez Moscada Y La Maicena Y Cuando Este Bien Mezclada, Añadir La Nata Liquida. Mezclar Bien Y Dejar Que Espese Un Poco Antes De Retirarlo Del Fuego. Servir Bien Caliente |
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