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Pollo A Las Brasas 
 
Para 10 Pollos

2 Cucharadas De Romero Hojas Secas

10 Cucharadas De Sal Gruesa De Cocina

2 Cucharadas De Comino Entero

2 Cucharadas De Sillao 2 Cucharadas De Glutamato Ajinomoto

2 Cucharadas De Pimienta Triturada Recien Triturada

1 Taza De Cerveza Blanca O Negra

5 Cucharadas De Ajos Chancado En Mortero Preparacion Todo Este Preparado , Se Embarduna El Pollo Y Se Deja

Macerar Por Lo Menos 3 Horas El Tiempo De Coccion Aproximado Es 50 Minutos A

Una Temperatura De 380 F . Nota Si Mezcla 3 Cucharadas De Azucar Rubia Con Una Taza De Jugo De Durazno Y Con Eso Se Pinta El Pollo, Quedara Mas Crocante
 

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