4 Unids. Pechugas De Pollo
2 1/2 Cch. Vinagre De Vino Blanco
6 Cch. Aceite De Oliva
4 Unids. Limones
2 1/2 Cch. Albahaca Fresca Picada
Preparacion
Espolvoree Las Pechugas Con La Sal Y La Pimienta Y Reservelas En Una Fuente De Horno Un Poco Profunda. Sal Y Pimienta Recien Molida
Exprimir El Zumo De Dos Limones Y Cortar La Corteza En Tiritas, Mezcle Ese Zumo Con El Vinagre , 4 Cucharadas De Aceite Y Las Tiritas De La Corteza De Limon
Eche La Mezcla Por Encima De Las Pechugas Y Reservelas En La Nevera Toda La Noche, O Como Minimo 4 Horas Antes De Cocinar
Una Vez Transcurrido Ese Tiempo, Destaparemos La Fuente Donde Esta El Pollo Y Lo Regaremos Con La Salsa, Para Meterlo Inmediatamente En El Horno Que Habremos Precalentado A 190, Durante Unos 35 Minutos, O Hasta Que Veamos Que El Pollo Esta Tierno
Pelar Los Dos Limones Que Quedaban Y Quitarles La Parte Blanca, Cortarlos A Rodajas Y Freirlos En Una Sarten Junto A La Albahaca Durante 1 Minuto A Fuego Fuerte
El Plato Se Sirve Con Las Rodajas De Limon En La Base Y Encima La Pechuga De Pollo |
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