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1 Pollo Un Vaso De Agua Hirviendo Medio Vaso De Cebollino Picado Medio Vaso De Perejil Picado 2 Cucharaditas Ralladura De Limon Un Vaso De Semola De Trigo 2 Cucharadas Zumo Limon 150 Gramos De Uvas Blancas Sin Pepitas 50 Gramos De Mantequilla Pizca Estragon Pimienta 1 Huevo 2 Cucharaditas Pimenton Dulce Para La Salsa 80 Gramos De Harina Medio Vaso Vino Blanco 1 Vaso Caldo Ave Pimienta Medio Vaso Nata Liquida 350 Gramos De Uvas Blancas Sin Pepitas Precalentar El Horno A 180c Cubrir La Semola Con Agua Hirviendo Dejar Reposar 15 Minutos Y Vaciar El Agua Sobrante Añadir El Perejil, El Cebollino, El Limon, El Estragon, Las Uvas Partidas, La Mantequilla, La Pimienta Y El Huevo Batido Mezclar Bien Limpiar El Pollo, Introducir El Relleno Y Atar Pintar Con Mantequilla Y Espolvorear Con Pimenton Hornear Hora Y Media Retirar Y Dejar Reposar Tapado Durante 10 Minutos Salsa Rehogar En Una Sarten La Harina Añadir El Vino Y El Caldo Y Hervir, Sin Dejar De Remover Agregar Las Uvas Y La Pimienta Dejar Cocer Durante 15 Minutos Verter La Nata Justo Antes De Servir Trinchar El Pollo Y Servir Acompañado De Verduras Asadas Y Rociado Con La Salsa |
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