4 Unids. Pechugas De Pollo
1 Cch. Tomillo Fresco
1 Unid. Cabeza De Ajos
1/2 Cch. Romero Fresco
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
Preparacion
En Una Cazuela Grande, Calentar El Aceite Y Cocer Los Ajos A Fuego Mediobajo, Durante Cinco O Siete Minutos, Para Que Empiecen A Ablandarse Pero Sin Quemarse. Es Mejor Hacerlo Con La Cazuela Tapada
Salpimentar Las Pechugas De Pollo Y Condimentarlas Con Las Hierbas
Destapar La Cazuela, Mover Los Ajos Hacia El Borde, Poner El Pollo Y Cocinarlo Durante Cosa De Tres Minutos Por Cada Lado, O Hasta Que Este Hecho. A Tener En Cuenta Los Ajos Siguen Ahi Dentro, No Nos Olvidemos De Ellos
Sacar Los Filetes De Pollo Y Los Ajos, Pelar Estos Ultimos Y Aplastarlos Con Un Tenedor Hasta Obtener Una Pasta
Untar Con Ella Las Pechugas, Salpicar Con Parte Del Aceite De La Cazuela, Y A La Mesa |
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