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Pollo Con Puerros 
 
3 Pechugas De Pollo

4 Puerros

2 Dientes De Ajo

1 Pimiento Rojo

1/2 Raiz De Jengibre

1 Vaso De Caldo De Pollo

Aceite

Sal.

Preparacion

Lavar El Pollo Y Cocerlo En Agua Y Sal Durante 15 Minutos. Escurrirlo Y Extraer La Piel, Cortarlo En Tiritas. Lavar Los Puerros Y Cortarlos Tambien En Tiritas Junto Con El Pimiento. Pelar La Raiz De Jengibre Y Los Dientes De Ajo. En Una Cazuela Con Un Vasito De Aceite, Echar El Pimiento, Los Puerros, El Jengibre Y El Ajo. Saltear El Conjunto. Agregar El Pollo, Sazonar Y Rehogar Unos Minutos. Verter El Caldo Y Dejar Cocer 10 Minutos, Removiendo La Cazuela De Vez En Cuando
 

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