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Pollo Con Salsa De Cebollas Y Miel 
 
1 Pollo

1 Cebolla

Jugo De Limon

300cc Caldo De Ave

Sal, Pimienta

Salsa 3 Cebollas

3 Cdas Miel

1 Vaso Agua

Aceite

Sal, Pimienta

Guarnicion 4 Peras

Jugo 1 Limon

2 Cdas Aceite

1 Cda Salvia

Sal, Pimienta

Preparacion

Limpiar Bien El Pollo Y Salpimentarlo

Colocar Dentro La Cebolla Pelada

Rociarlo Con El Jugo De Limon Y Verter Como Fondo De Coccion El Caldo

Cocinar 45.retirar Y Reservar

Salsa Pelar Las Cebollas Y Cortarlas En Aros. Dorar En Una Sarten Con Aceite Y Agregar El Vaso De Agua. Cocinar Con La Sarten Semitapada Hasta Que Esten Tiernas Y El Liquido Concentrado

Agregar La Miel Mezclando Con Cucghara De Madera Y Continuar La Coccion Por 5 Mas

Cortar Las Peras Al Medio

Despepitar, Dejar Los Cabitos Y Acomodar En Una Fuente Para Horno.Procesar El Aceite Con El Jugo De Limon Y La Salvia Picada

Salpimentar

Rociarlas Con La Preparacion Y Cocinar Hasta Que Esten A Punto
 

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