AzaComida.CoM - Pollo Empanado Y Al Horno

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Pollo Empanado Y Al Horno

1 Pollo Troceado

1 Cebolla Pequeña

Picada Muy Fina

Sal Y Pimienta Recien Molida

50 G. De Pan Rallado

Perejil Y Tomillo

50 G. De Mantequilla O Aceite De Oliva.

Preparacion

Precalentar El Horno A 190 C. 1 Quitar La Piel Al Pollo Y Salpimentar

2 Mezclar El Pan Rallado Con La Cebolla Picada Y Las Hierbas 3 Untar El Pollo Con La Mantequilla Derretida O El Aceite Y Empanarlo, Presionando Para Que Se Adhiera La Cebolla Y El Pan Rallado

4 Poner En Una Fuente De Horno Untada Con Mantequilla O Aceite De Oliva Y Meter Al Horno Durante 1 Hora Aproximadamente, O Hasta Que Este Dorado Y Crujiente . Dar La Vuelta A Los Pedazos De Pollo Dos O Tres Veces Durante La Coccion

5 Servir Con Ensalada O Con Patatas Asadas

Ademas De Estas Hierbas, Al Pan Rallado Le He Añadido Sal, Pimienta, Nuez Moscada, Pimenton Y Un Poco De "caldereta" Mezcla De Especias Marroquies, Asi Como Oregano

El Pollo Queda Cubierto Con Una Costra Dorada Y Crujiente, Pero Por Dentro Se Mantiene Jugoso

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