Ingredientes:
1 kg de galletitas chocolinas ( ya se consiguen en Canarias)
400 gs. de queso Mascarpone o similar
400 gs. de dulce de leche
cafe liquido amargo suficiente para enbeber las galletitas
1 libra de chocolate de taza
Procedimiento:
Se dispone de una fuente o bandeja, se mojan una a una las galletitas y se van colocando en la fuente, bien juntitas, se untan con la mezcla del dulce de leche y el queso y asi hasta formar un bizcocho homogeneo de unos 5 cm de alto, se hacen escamas de la libra de chocolate y se decora el postre a gusto, el que lo conoce sabe que es riquisimo y el que no que lo prube, se chupara los dedos o el plato, buen provecho. |
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