Un Pollo De 1,4 Kg Limpio Y Sin Piel
3 Pimientos Morrones Rojos
1 Cebolla
1 Morron Verde
Aceite
Sal Y Agua
Pimienta Negra
1 Cucharadita De Pimenton
1 1/2 Cucharada De Harina
1 Ramita De Perejil
Preparacion
Asa Los Pimientos Morrones Rojos Untados Con Aceite Y Sazonados Durante 30 Minutos A 180 C. Pelalos En Templado, Despepitados, Y Reserva
Pica El Morron Verde Y La Cebolla. Ponlos A Pochar En Una Cazuela Con Un Poco De Aceite Y Una Pizca De Sal. A Continuacion Añade El Pollo Troceado, Pelado Y Salpimentado. Rehogalo. Añade El Pimenton Y La Harina Y Cubre Con Agua Y Guisalo Durante 3540 Minutos
Retira El Pollo Y Tritura La Salsa. Introduce El Pollo De Nuevo En La Salsa Junto Con Los Morrones Asados Cortados En Cuadraditos. Mezcla Bien Y Sirve Decorado Con Una Ramita De Perejil. La Formula De Ahorro De Nuestras Abuelas Como Hacer Un Menu Completo Con Un Pollo Compralo Entero Y Limpialo En Casa, Retiras Los Huesos Y Restos Y Haces Un Caldo Puedes Añadirle Fideos O Lluvia De Pasta ; Haces Una Bechamel, Las Pechugas Preparalas Con Bechamel Y Rebozadas Y Con El Resto De La Carne Preparas Croquetas. Todo Lo Que Buscas Para Tu Cocina Aquí |
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