12 Unids. Muslos De Pollo
2 Cch. Salsa De Soya
2 Cch. Jerez O Vino Seco
1/4 Cchta. Azucar
1 Unid. Aji Picante Cortado Finamente
1 Pizca Jengibre
1/4 Tazas Aceite
500 G. Champiñones Cortados En Mitados
1 Tazas Cebolla Cortada En Trocitos
150 G. Guisantes
2 Tazas Tomates Licuados
Preparacion
En Una Olla Mediana, Sazone Los Muslos De Pollo Con La Salsa De Soya, El Jerez, El Azucar, Los Pimientos Triturados, La Pimienta, El Jengibre Con 1/2 Cucharadita De Sal
Dejelo Reposar Durante Unos Minutos
Sal
En Una Olla Grande Cocine En Aceite Bien Caliente Los Champiñones, La Cebolla Y 1/2 Cucharadita De Sal
Revuelva Constantemente, Hasta Que Los Champiñones Ablanden
Retirelos Del Fuego, Escurralos Bien Y Viertalos En Un Tazon Aparte, Cubriendolos Para Que No Se Enfrien
En El Aceite Que Queda En La Olla, Cocine El Pollo Junto Con Los Demas Ingredientes , Durante 10 Minutos
Revuelva Constantemente
Baje La Temperatura, Cubralo Y Cocinelo Por 10 Minutos Mas
En Una Cacerola Aparte, Cocine Los Petitpois En Un Poco De Agua Con Sal
Escurralos Y Viertalos Juntos Con Los Tomates Y La Mezcla De Champiñones A La Olla Con El Pollo
Calientelo Todo Bien Y Sirvalo De Inmediato |
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