1 Pollo Picado En Trozos
2 Cucharadas De Vinagre O Jugo De Naranja Agria
1 Pimiento Picado En Tiras
4 Dientes De Ajo Machacados
1 Cebolla Mediana Picada
1 Taza De Aceite
1/2 Taza De Vino Seco
Sal Y Pimienta Al Gusto
Preparacion
Preparacion
El Pollo Es Salado Al Gusto Y Se Dora En El Aceite Bien Caliente. En Un Recipiente Aparte Se Le Agrega Por Encima A Las Piezas De Pollo Doradas El Vinagre O Naranja Agria Y La Pimienta, Se Deja Unos 10 Minutos A Que Absorba El Sabor. En El Aceite Que Se Uso Para Dorar El Pollo Se Sofrien El Pimiento La Cebolla Y El Ajo, Se Agregan Las Piezas De Pollo, Se Revuelve Todo Y Se Pone El Vino Seco. Se Tapa, Revolviendose De Vez En Cuando, Se Deja Cocinar Hasta Que La Salsa Espese. Ideal Para Acomnpañar Con Arroz, Cualquier Tipo De Pure Y / O Ensalada |
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