2 Pollos De 1 Kilo
1/4 Taza De Mantequilla Derretida
2 Cucharadas De Mantequilla
1 Cebolla Finamente Picada
Relleno
1/2 Taza De Pan Molido
1 Cucharadita De Estragon Seco
1/2 Taza De Leche
1 Huevo Batido
Pimienta Y Sal
Preparacion
1. Para Hacer El Relleno, Derrita La Mantequilla En Una Sarten Y Fria La Cebolla Hasta Que Este Acitronada, Pero No Dorada. Añada El Pan, El Estragon Y La Leche. Cocine Removiendo, Durante 1 O 2 Minutos, A Continuacion Retire Del Fuego Y Deje Enfriar
2. Mezcle Con El Huevo, La Sal Y La Pimienta Al Gusto Y Utilice Esta Mezcla Para Rellenar Los Pollos Por La Parte Del Cuello
3. Ate Los Pollos, Untelos Con Mantequilla Y Sazonelos Con Sal Y Pimienta Al Gusto
Preparacion
. Aselos En El Horno Moderado, Precalentado, Hasta Que Esten Cocidos Y Dorados
4. Antes De Servir, Adorne Con Ramitas De Estragon Fresco. Temperatura Del Horno 190 C, 37
F Adorno Ramitas De Estragon Fresco |
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