Tomates,
Cebollas,
Ajos,
Pimiento Rojo,
Pimiento Verde,
Hueso De Jamon De Malpartida De Caceres,
Pan Duro,
Tacos De Jamon Procedente Del Mismo Lugar Que El Hueso,
Huevos,
Aceite De Oliva,
Pimenton
Y Agua.
Preparacion
Elaboracion Del Caldo: Se Cuecen Las Verduras, Dos Tomates, Dos Cebollas, Dos Cabezas De Ajo, Dos Pimientos A Poder Ser Uno Verde, Otro Rojo Y Un Trozo De Hueso De Jamon, Preferentemente Del Pueblo De Fernando Malpartida De Caceres. Elaboracion De La Sopa: En Una Sarten Grande Se Doran Los Tacos De Jamon, Los Ajos Y El Pan Partido En Rebanadas Muy Finas Teniendo Mucho Cuidado De Que No Se Queme, Cuando Ya Este Todo Dorado Se Añade El Caldo Anteriormente Preparado.
Cuando Empiece A Cocer Se Añaden Los Huevos Muy Poco Batidos, Se Mueve Un Poco La Sopa Y Se Retira Del Fuego. Ya Esta Lista La Sopa. Nota: Posiblemente No Haga Falta La Sal, Puesto Que El Jamon Ya La Lleva. Las Cantidades De Los Ingrediente Depende Del Numero De Comensales. |
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