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Sopa De Ajo Pavesa 
 
4 Dientes De Ajo,

2 Cucharadas De Aceite,

3/4 De Litro De Caldo De Carne,

1/2 Cucharadita De Pimenton,

4 Rebanadas De Pan,

4 Huevos,

2 Cucharadas De Queso Rallado.

Preparacion

Picar Los Ajos Muy Finos, Dorarlos En El Aceite, En Una Cacerola, Cuidando Mucho Que No Lleguen A Quemarse. Agregarles El Caldo Y Dejar Hervir Durante

2 O

3 Minutos. Verterlos En Cazuelitas Individuales Y Poner Encima De Cada Una Un Huevo. Espolvorear Con Queso Rallado Y Ponerlas Cazuelas Al Horno Bien Caliente Hasta Que Se Cuaje La Clara.
 

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