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Sopa De Almejas 
 
16 Almejas Sal

1/4 Zanahoria

1 Trozo Jenjibre Medio Pepino

4 Setas

8 Dl Caldo

1 Cucharada Sake Poner Las Almejas En Agua Para Limpiarlas De La Arena, Luego Volver A Lavarlas Pelar Y Partir Las Zanahorias En Trozos Cortar Las Setas, El Jenjibre Y El Pepino Hervir El Caldo Y Agregar Las Almejas, Y Una Vez Abiertas Retirar La Espuma Y Añadir La Sal, El Sake Y Las Verduras Cocer Durante Un Minuto
 

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 Sopa De Almejas

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