100 G De Almendras Molidas,
2 Ramitas De Apio,
1 Cebolla Pequeña,
1/2 L De Caldo,
25 G De Mantequilla,
1/4 L De Leche,
1 Cucharada De Nata Liquida,
1 Yema De Huevo,
Almendras Tostadas,
Pimienta,
Sal.
Preparacion
Se Ponen En Un Cuenco Las Almendras Molidas, El Apio Y La Cebolla Picados Finos.
Se Mezcla Todo Bien Y Se Añade El Caldo.
Se Cocina A La Max. Potencia Hasta Que Empiece A Hervir, Unos
10 Min.
Se Cocina
4 Min. Mas Y Se Cuela El Caldo.
Se Coloca La Mantequilla En Un Recipiente Y Se Derrite En El Micro Unos
45 Seg. Al
100%.
Se Añade A La Leche Y Al Caldo Y Se Introduce En El Micro Al
100%
3 Minutos O Hasta Que Hierva.
Se Bate La Yema De Huevo Con La Nata Liquida Y Se Agrega A La Sopa.
Se Remueve Hasta Que Este Bien Mezclado.
Se Sazona Con Sal Y Pimienta Y Se Adorna Con Almendras Tostadas. |
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