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Sopa De Calabacin 
 
1 Taza De Nata Liquida,

2 Calabacines Grandes,

4 Patatas,

2 Puerros,

1 Litro De Caldo De Carne O Pollo,

4 Cucharadas De Perejil Picado,

4 Cucharadas De Aceite De Oliva,

Sal.

Preparacion

Colocar En Una Cazuela El Aceite Y Sofreir Los Puerros. Sacarlos De La Cazuela Y Reservar. Cortar El Calabacin Y Las Patatas Rehogarlas Con El Aceite Que Hay En La Cazuela Y Poner El Caldo. Dejar Hervir Hasta Que La Patata Este Bien Cocida. Triturar Todo Y Pasar Por Un Colador. Poner De Nuevo A Hervir Y Añadir Los Puerros Y El Perejil. Dejar Cocer Unos Minutos. Apagar El Fuego Y Añadirle La Taza De Nata Liquida.
 

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 Sopa De Calabacin

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