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Sopa De Cebolla 
 
50 Gramos De Mantequilla Aceite

4 Cebollas Cortadas Finas

1 Diente Ajo Machacado

1 Cucharada Azucar

150 Gramos De Harina Medio Vaso De Jerez

2 Cucharadas Vinagre

1 Vaso Vino Blanco

1 Baguette En Rebanadas Paremsano Rallado

1 Lata De Medio Kilo De Consome Ternera

1 Vaso Agua Freir Las Cebollas Durante

10 Minutos Agregar El Ajo Y El Azucar Remover Hasta Que Adquiera Un Color Dorado Verter El Vinagre Y Dejar Cocer Durante

2 Minutos Espolvorear Harina, Removiendo Durante Un Minuto Mas Verter El Jerez, El Agua Y El Consome Remover Hasta Que Adquiera Consistencia Hervir A Fuego Lento Sin Tapar Durante

25 Minutos Untar Las Rebanadas Con Aceite Y Ajo, Espolvorear Con El Queso Y Pasar Al Horno Durante

5 Minutos A

210c
 

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