2 Cucharadas De Mantequilla
4 A
5 Cebollas Medianas Finamente Rebanadas
1/2 Taza De Vino Blanco
4 Tazas De Caldo De Res Caliente
1 Hoja De Laurel
1/4 Cucharadita De Tomillo
1/4 Cucharadita De Mejorana
4 Rodajas De Barra De Pan Tostadas
1 Taza De Queso Gruyere Rallado
Sal Y Pimienta
Preparacion
Derrita La Mantequilla En Una Sarten Grande Y Honda. Cuando Este Caliente, Agrege Las Cebollas Y Sofrialas
30 Minutos A Fuego Medio-bajo, Destapadas. Revuelva De 7 A
8 Veces Mientras Sofrie.
Viertales El Vino Blanco Y Mezclelas Bien. Cocinelas A Fuego Medio Para Que El Vino Se Consuma A La Mitad (de 3 A
4 Minutos).
Viertales El Caldo De Res, Mezcle Bien Y Agrege La Hoja De Laurel Y Todos Los Condimentos. Mezcle Bien Y Cocine
35 Minutos A Fuego Lento, Sin Tapar.
Precaliente Al Horno A
240c (450f)
Ponga La Sopa En Platos Individuales Para Sopa De Cebolla. Cubra Con Rodajas De Pan Tostado Y Pongales Encima Queso Rallado. Hornee
15 Minutos O Hasta Que El Queso Este Bien Derretido Y Dorado. Sirva.
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