3 Puerros
2 Cebollas
4 Rebanadas De Pan De Campo Del Dia Anterior
1 Cucharada De Mantequilla
50 Grs.de Gruyre Rallado
50 Grs.de Jamon Cortado Grueso
4 Vasos De Agua
1 Copa De Vino Blanco Seco
Sal Y Pimienta
Preparacion
Fundir La Mantequilla En Una Cazuela Y Sofreir Los Puerros Y La
Cebolla Pelado Y Cortado A Rodajas Finas. Cuando Empiece A Tomar Color, Añadir El Vino, El Agua Caliente Y Un Pellizco De Sal Y Pimienta. Dejar Cocer Lentamente Durante
15 Minutos.
Tostar El Pan, Cortarlo A Tiritas Y Colocarlas En Cuatro Boles Que Puedan Ir Al Horno.
Finalmente, Llenar Los Bols Con El Contenido De La Cazuela Y El Jamon Cortado A Dados. Cubrirlos Con Queso Rallado Y Gratinarlos Al Horno. Servir Caliente, Acompañado De Una Copa De Vino Blanco. |
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