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Sopa De Cerezas 
 
2 Cucharadas De Mantequilla,

500 Gr. De Cerezas Frescas,

1 Litro De Leche,

1 Limon,

1 Vaso De Vino Blanco Seco Del Bueno,

1 Cebolla Pequeña Y

4 Cucharadas De Harina.

Preparacion

Quitar Los Huesos A Las Cerezas Y Ponerlas En Adobo Con La Leche, El Zumo Del Limon Y El Vino Durante

24 Horas. En Una Cazuela, Poner Una Cucharada De Mantequilla Y Sofreir La Cebolla Cortada Fina, Una Vez Que La Cebolla Este Blanda, Agregar La Harina Y Remover Constantemente. Añadir Las Cerezas Con Su Adobo Y Remover Hasta Que Hierva. Dejar Cocer Unos

15 Minutos. Triturar Y Pasar Por Un Colador. Sazonar Y Servir.
 

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 Sopa De Cerezas

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