Ingredientes
2lb.coliflor Fresco
Un Litro De LecHe Evaporada
2 Cebolla Grandes
Sal
1/2 Cucharadita Pimienta
4oz ManteQuilla
Agua
Procedimiento
En Un Caldero De 8 Cuartillo Coloque El Coliflor Trozado Con La Cebollas Picada Pequena,una Cucharada Rasa De Sal Y Caliente A Fuego Alto Hasta Que El Coliflor Este Bien Blando, Luego Elimine Un Poco Mas De La Mitad De Agua Y Agregue La Leche, La Mantequilla Y
1/2 Cucharadita De Pimienta Y Caliente Hasta Que La Leche Evapore Un Poco, Retire Del Fuego Y Con Un Majador Maje Esta Mezcla Y Regrese Al Fuego Hasta Que Espece [ Debe Mover Esta Constantemente Para Evitar Que Se Le Pegue Al Caldero Y Ya Esta Listo Para Disfrutar.
Puede Acompanar Con Pan Tostado O Galletas De Sodas. |
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