2 Huevos,
100 G. De Tirabeques O Judias Verdes,
4 Vasos De Dashi,
1 Cucharada De Sake,
2 Cucharadas De Salsa De Soja,
1 Cucharadita De Sal.
Preparacion
1. Se Cuecen Los Tirabeques En Agua Salada, Al Dente, Y Se Cortan En Tiras.
2. Se Calienta En Una Cacerola El Dashi Y Se Le Agrega El Sake, La Salsa De Soja Y La Sal.
3. Se Bate El Huevo Y Se Vierte En El Caldo, Poco A Poco En Pequeñas Cantidades.
4. Se Sirve En Una Sopera Y Se Colocan Las Tiras De Tirabeques. |
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