1/2 Tazita De Perejil Picado,
1/2 De Coriandro Cilantro,
1/2 Hojas De Apio
1 Cebolla Rallada
4 O
5 Tomates Maduros Rallados Un Puñadito De Garbanzos A Remojo Un Puñadito De Lentejas Lavadas
250 G Ternera A Trocitos Pequeños En La Olla Express Verter Aceite De Oliva, Rehogar La Carne, Luego Añadir La Cebolla, El Tomate Rallado,
4 Cucharadas De Concentrado De Tomate.
Rehogar.
Añadir El Perejil, Apio, Coriandro, Sal, Pimienta Negra Molida, Comino Molido, Colorante, Garbanzos Y Lentejas.
Cubrir De Agua.
Cocer
1/2 Hora.
La Sopa Tiene Que Quedar Un Poco Espesa, Si No Fuese Asi, Añadir Un Poco De Harina O Maizena Desleida En Agua Fria, Remover Y Cocer Hasta Que Espese.
Añadir Un Puñadito De Fideos.
Hay Quien Hierve La Carne Sin Sofreirla, Yo La He Probado De Las Dos Formas Y Sofrita Queda Mas Sabrosa. |
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