125 Gr Machas Lenguas
1/2 Unidad(es) Cebolla Cortada Pluma
1/2 Cerveza Botella
1 Cucharada Aceite
1/2 Cucharada Aji De Color
1 1/2 Cucharada Perejil Picado
A Gusto Pimienta
A Gusto Sal
1/2 Taza Crustones De Pan Frito
Preparacion
Golpear Las Lenguas De Machas Con El Mango De Un Cuchillo. Lavar Y Limpiar Bien De La Arena. Dorar En Aceite La Cebolla, Perejil Y Aji De Color, Agregar Cerveza, Sal, Pimienta Y Un Poco De Agua Hirviendo. Hervir Por
15 Minutos. Poner Lenguas Crudas De Machas, Crustones De Pan Frito Y En El Momento De Servir Poner Sobre Ellas El Caldo Hirviendo Y Espolvorear Perejil Picado. |
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