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COLITA DE CUADRIL A LA INGLESA 
 
Ingredientes:
1 colita de cuadril, salsa inglesa y crema de leche a gusto, sal,
pimienta y caldo de carne

Procedimiento:
Sellar la carne y colocar en una bandeja para horno, condimentar y
agregarle cada tanto salsa inglesa y el caldo. Cuando la carne esta
cocida (en horno 25´) se agrega la crema de leche. Acompañar con
pure de papas.
 

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